PRESENTATION WEEK 7

Assalamualaikum dan selamat sejahtera buat semua yang melawati laman web ini yang berkaitan dengan Theory Of Food. Kami berharap agar maklumat yang disampaikan ini dapat memberikan bantuan untuk kamu semua. In shaa Allah...

SUBJEK:  DTC10093 - Theory Of Food

NAMA PENSYARAH: Cik Siti Rohani Binti Mohd Idris



Pada minggu ketujuh (18.02.2020) kelas DHF2B membuat perbentangan mengenai POULTRY,
GAMEBIRD dan FOOD PORTIONING.

POULTRY

• Nabihah sedang menerangkan apa itu poultry kepada pelajar:

Istilah poultry diberikan kepada sebarang jenis kumpulan burung atau ayam yang diternak khas untuk di makan dagingnya dan telurnya. Jenis - jenis poultry yang terdapat di pasaran ialah ayam, ayam belanda, itik, angsa, burung puyuh, dan bersamaan dengannya.

GAMEBIRD

• Asri sedang membincangkan jenis - jenis gamebird kepada pelajar:

PHEASANT

QUAIL

PARTRIDGE

FOOD PORTIONING

• Afiq sedang menerangkan apa itu food portioning kepada pelajar:

Food portioning adalah penting untuk menguruskan jangkaan pelanggan dan menyediakan produk yang konsisten.